Proyectos

Casos prácticos en seguridad alimentaria

Close-up of a food technologist inspecting fresh produce in a laboratory setting

Regulaciones Europeas

Análisis detallado de normativas europeas sobre seguridad y calidad alimentaria, con ejemplos claros y explicaciones sencillas para facilitar su comprensión.

A collection of official European food safety regulation documents spread out on a wooden desk

Biblioteca

Una biblioteca en constante crecimiento con recursos y descripciones sobre temas clave en tecnología de alimentos y seguridad alimentaria.

Experiencia profesional

Soy tecnóloga de alimentos con experiencia en seguridad y calidad alimentaria, trabajando en entornos multidisciplinarios.

Apasionada por la regulación europea y la innovación.

Trayectoria

Consultora senior

FoodSafe

2019 - Presente

Asesoría en normativas y auditorías para garantizar calidad y seguridad alimentaria.

Especialista QA

NutriLab

2015 - 2019

Implementación de sistemas de gestión de calidad y formación de equipos.

Photo of a food technologist reviewing quality control documents in a laboratory setting with green accents.

Galería

Imágenes que reflejan mi pasión por la seguridad alimentaria.

Close-up of fresh green herbs on a white kitchen counter, symbolizing natural food safety.

A laboratory setting with a food technologist examining samples under a microscope.

Colorful assortment of fresh vegetables arranged neatly on a dark green background.

Hands holding a clipboard with food safety checklists in a professional kitchen.

Close-up of a food packaging label highlighting quality and safety certifications.

A serene outdoor market scene with fresh produce and people shopping.

Contacto

Escríbeme para consultas o colaboraciones

Email

Teléfono

roser.fabres@gmail.com

+34 688 91 19 95